甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心

资讯达人

又到了一年一度的3.15了,相信在这一天不少企业的日子都很“不好过”。万万没想到,今年的315晚会还没正式开始,就已经出现了“暴雷”的企业。


而这家企业,还和我们很多人息息相关:双汇!


首先,记者以应聘者的身份进入了双汇的生产车间。但整个招聘流程却极其不合规,甚至连食品行业基本的体检都没有。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


就这样,一个又一个不知道是否有无传染病的生产人员被招聘进了车间。


在发放工作服环节,我们再次刷新三观。发过来的工作没有一件是干净的,甚至很多已经发黄发黑发臭...


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


进入生产车间的消毒系统,也是形同虚设:


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


一个不小心,猪排掉到了地上。结果这块猪排不仅没有重新清洗,反而又被直接拿到了操作台上:


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


对于要不要洗,仓库的管理人员说:只要别让我看见就行。


在加工香肠时,工作人员将毛巾放在浑浊不堪的水里清洗,随后用这条毛巾擦手,然后又擦香肠。一条毛巾,实现多种场合运用:


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


如果不说这是双汇的车间,单看里面的这一系列操作,还真让人以为这是哪个小作坊呢。


可它是双汇啊!作为国内一家头部肉类加工企业,竟然存在这么多的食品安全隐患,真让人大跌眼镜!


说到这,我到想起来一个细思极恐的问题,现在这种失去安全卫生底线的企业大有人在,甚至有些黑心食品生产企业比上面提到的还要恶心。


但形成鲜明对比的,是不少人都没有食品安全这方面的意识。


哪怕有这种意识,也不知道怎么分辨食品有没有问题。就算自己买菜回家做,也不能保证买回去的原材料没有问题。


下面我就列举几种肉,这几种肉是绝对不能吃的!如果你看见了,不管有多便宜,都一定不要吃不要买!




01

“双氧水鸡爪”


今年2月,浙江舟山市消保委就对即食鸡爪进行了比较试验。试验结束后,有关部门发布了消费提示:


颜色太白的鸡爪不要购买,可能是被双氧水泡过!


为啥要用双氧水泡鸡爪呢?因为双氧水具有杀菌漂白的作用,而即食鸡爪本身就比较容易变质变色。这时一些不法商家就会用双氧水浸泡,浸泡过后的鸡爪保质期会被延长,并且看起来还会又大又白。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


如何识别“双氧水鸡爪”:


首先正常鸡爪的颜色是微黄的,不可能很白;其次正常鸡爪煮熟后是深褐色的,肉质纹理也会有颜色;最后正常鸡爪吃起来会有一定韧劲,被双氧水泡过的则很脆。



02

“柴油鱼”


从来没想过鱼也会起死回生,而其中的秘诀就是加入柴油。


死鱼一般很影响销售,也不会有人买。这时有些商家就想了一个点子:在快要死的鱼池里加入柴油。


加入柴油后,水里的空气会慢慢变少,因为呼吸困难,将要死的鱼会拼命游,这时鱼看起来就十分新鲜。


柴油里含有致癌的苯并芘和污染性很强的多种重金属物质,人一旦食用了这种鱼就会刺激到肠胃,进而出现胸闷、呕吐等症状,并且短时间内很难恢复。


2020年1月9日,温州晚报就报道了这样一起新闻。


当时温州的詹先生买了一条活鱼回家煮着吃,可全家人都吃到了柴油味。


于是詹先生跑去质问摊贩有没有在鱼池里加柴油,摊贩却回答:赔你一条保证没有加过柴油的鱼。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


谁知这条鱼拿回家后,又吃出了柴油味。


采访现场,记者也闻到了很浓厚的柴油味。但当记者这些问题反映到相关部门后,这个流动的摊贩早已经逃之夭夭了。


如何识别“柴油鱼”:


买鱼时一定要闻一闻,正常的鱼有股腥味,但绝对不会有淡淡的柴油味。



03

“甲醛鱼”


可能很多人也遇到过这样的情况,买回来的带鱼经过油炸以后,出现了打卷的情况:


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


当剪开带鱼肚子的时候,还能听到像剪海蜇一样“咯吱咯吱”的响声。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


其实这种鱼,是被黑心商家浸泡过甲醛的,用来防腐保鲜。在浸泡完甲醛后,商家还会在鱼表面喷上一层洗衣粉液,目的就是让鱼的外形看起来完整,颜色也更加鲜亮。


但甲醛是啥东西啊?国家二级有毒物质,35-40%的甲醛水溶液就是我们常说的福尔马林。甲醛是工业中常见的防腐剂,但用在人吃的食物上,简直就是黑心透顶!


不仅会严重威胁身体健康,还可能引发中毒,甚至是癌症


如何识别“甲醛鱼”:


正常的鱼弹性比较差,用手指按压过后就会有印子,还能把鱼鳞搓掉。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


但甲醛鱼不一样,不仅弹性好,肉质也很瓷实。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


更重要的是,甲醛鱼闻起来会有甲醛的刺鼻气味,这是怎么去也祛除不掉的。



04

“僵尸肉”


僵尸肉,顾名思义就是冷冻时间过久的肉类。


我们平时在超市和菜市场见到的,只要是正规养殖场,经过检验检疫正规屠宰的冷冻肉,且符合“在-18℃条件下”“储存期10-12个月”基本都是没有问题的。


但怕就怕遇到那种冷冻很久的冷冻肉,2015年6月,长沙海关就破获了一起特大走私冻品案。在查获的800吨冻牛肉、冻鸡爪等肉类食品中,有些冷冻肉的存放时间居然高达三、四十年


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


这些肉,有的来自疫区,有的严重过期,有的则用化学药剂加工调味。然后就摇身一变,流入了批发市场、大排档、餐馆,甚至是正规超市!


2016年9月,广东海警也查获了一批“僵尸肉”,这次数量更加庞大,高达1000吨。


这些肉类涵盖了牛肉、牛肚、鸡翅、小老鸡边、牛舌、鸡爪等常见的冷冻品。


甲醛重金属超标,毁肠胃还致癌,315最该曝光的乱象,能有多恶心


更可怕的是,这些肉类来自美国、泰国等被禁止进口肉类的国家,且也使用了添加剂和漂白剂等各种化学原料。


如何识别“僵尸肉”:


最简单的,就是不买冷冻肉。如果非要买,可以先看外观有没有发霉发黑,或者有没有腐烂变质的气味。


另外,不要买价格远低于市场价的冷冻肉。一般僵尸肉没有弹性,放在锅里煮后肉汤也会变得很浑浊。


最后,一定要选择标明了产地、品名和生产企业注册号、生产批号等信息的冷冻肉。



05

“染色虾”


染色虾,很好理解,就是为了让虾的卖相看起来更好,用染料和色素给虾染色。


早前,宁波某海鲜市场就被查出售卖这种虾。而当时所用的就是胭脂红,胭脂红作为人工合成的色素,一直以来就被明令禁止用于水产品和各种肉铺制品中。


但偏偏,总是有不法商家为了掩盖水产品和肉制品已经变质的事实,用这种色素来染色。


如何识别“染色虾”:


买虾时可以用湿纸巾在虾表面蹭一蹭,看看有没有褪色;如果发现虾的颜色过于鲜艳,一定要多留个心眼;回家后可以用温水泡一下虾,看看水有没有变得很浑浊或者变红,如果有,那就是“染色虾”!

标签: