十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单

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蔬菜是人们每天必不可少的食物之一,而且价格大多都比较实惠,符合大众消费水平。市面上的蔬菜有很多种,而每一种蔬菜都有不同的营养价值。有些人就会思考,到底哪些蔬菜的营养价值最高呢?今天牟平生活网排行榜频道小编为大家列出十大营养价值最高蔬菜,让我们一起来详细了解一下吧。

十大营养价值最高蔬菜

1、菠菜

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图1)

菠菜中含有大量的维生素、叶酸、叶黄素和钾,[bai]叶黄素能够预防眼睛衰老,而菠菜中的维生素K能够保护大脑、强化骨骼。

2、白菜

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图2)

白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素,食用白菜能够增强免疫力,提高人体的抗病能力,并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。

3、甜菜

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图3)

甜菜中含有大量的维生素、膳食纤维和多酚类物质,甜菜中的维生素C有益于心脏的健康,而多酚类物质可以降低血压血脂。

4、油麦菜

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图4)

油麦菜含水量丰富,热量低,[bai]含有大量的维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素,因为油麦菜中的膳食纤维含量丰富,所以经常吃油麦菜可以预防便秘。

5、西蓝花

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图5)

西蓝花所含有的营养成分丰富且多样,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及胡萝卜素等,经常吃西蓝花还可以预防前列腺癌。

6、其它蔬菜

十大营养价值最高蔬菜:白菜、菠菜领衔榜单(图6)

除了以上蔬菜,营养价值较高的蔬菜还有胡萝卜、山药、南瓜、芥菜、莴苣等,它们具有养胃、清肠、排毒养颜等多种功效。


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